本日は午前中の用事が長引き、
ランチとしては遅めの15時となりました。
今日の出先が新宿歌舞伎町付近だったこともあり、
気になっていたラーメン店を訪問したいと思います。
「焼きあご」にこだわったラーメン店で、
本日初訪問となるこちらのお店!
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「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんです。
営業時間は翌4時30分までという稼働時間の長いラーメン店。
「焼きあご出汁」のラーメンが食べてみたくて、
以前から気になっていました。
ちょうど空席もあるようなので、
訪問してみたいと思います。
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入店前に店頭の券売機で食券を購入します。
券売機は現金のみ利用可能となっています。
今回は券売機の左上のメニュー
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」の食券を購入。
購入した食券を持って、
そのまま入店です!
【新宿】「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の最寄り駅・利用時の状況・メニューなど
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの最寄り駅とアクセス
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの最寄り駅は、
- 西武新宿線の西武新宿駅より徒歩3分
- 都営大江戸線の新宿西口駅より徒歩5分
- JR新宿駅より徒歩6分
- 丸ノ内線、副都心線、新宿線の新宿三丁目駅より徒歩7分
となります。
歌舞伎町のお店はまだまだ開拓中ですが、
当ブログで過去にご紹介したお店ですと。
☆金目鯛スープが美味しいラーメン店「らぁ麺 鳳仙花 新宿店」さんがすぐ近くです。
参照:【新宿】「らぁ麺 鳳仙花 新宿店」の「特製らぁ麺&金目鯛茶漬け」 金目鯛のアラ出汁を使った人気ラーメン店【ラーメン】⇒
こちらのラーメン店もまた訪問したいんですよね。
新宿は美味しいお店が多すぎます\(^o^)/
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの席数とおすすめの利用シーン
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの席数は13席。
カウンター席のみのお店で個室はなし。
貸し切り対応はしておらず全席禁煙。
駐車場はありません。
一人で入りやすいカウンター席のみのラーメン屋さんで、
お子様連れもOKとなっています。
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんのメニューを紹介
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「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんのメインメニューは、
「ラーメン」か「つけ麺」です。
ラーメンは「焼きあご塩らー麺」か「背脂醤油らー麺」
つけ麺は「塩つけ麺」があります。
訪問時は期間限定メニュー
「しじみと焼きあごのつけ麺」が販売されていました。
その他に、ご飯系のサイドメニューやトッピング類があります。
今回は店名にも書かれている「焼きあご塩らー麺」をいただきます!
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの注文時の状況と時間帯・お店の雰囲気
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店内に入ると店員さんから元気の良い声かけがあり、
空いていたカウンター席に案内されて着席。
カウンター席一人分のスペースはまずまずの広さ。
一人分の食事スペースとしては充分です。
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カウンター席にはキャンペーン情報が紹介されていました。
気になる方はぜひチェックしてみてください。
期間限定メニューをコンプリートすると、
お得なプレミアムパスがもらえるそうです。
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卓上調味料は左からお茶漬け用の「わさび」と「焼きあごあられ」
胡椒と一味唐辛子が用意されています
お茶漬け用のトッピングが用意されているので、
こちらは後程試したいと思います。
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その他に紙ナプキンと紙エプロン。
各種SNS用のQRコード、LINEの登録方法などがありました。
「焼きあご塩らー麺 たかはし」さんは、
広報活動にもかなり力を入れている印象です。
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お冷のグラスとピッチャーはカウンター上に用意されています。
また席の後ろに冷水機がありました。
氷だけも選べるので、
こちらで氷を入れるのもおすすめです。
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「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの店内の様子。
厨房をL字に囲むようにカウンター席が配置されています。
上着を掛けるハンガーも用意されていました。
【新宿】「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」を食べた感想&レビュー
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」の実食レビュー
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注文から5~6分ほどで、
まずは「焼きあご塩らー麺」が提供!
濃厚な焼きあごの出汁が香る風味豊かな一杯です。
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続いてセットの「お茶漬け用白めし」が提供!
白いご飯に白胡麻と刻み海苔が振りかけられています。
これで「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」が揃いました!
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それでは本日のランチメニュー
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」
さっそくいただきます!
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「焼きあご塩らー麺」はスープの色だけ見ると、
醤油ラーメンのような濃い色合い。
さっそくスープを一口、すすってみます。
では、ズズッと…う~ん、あご出汁がとても香ばしいですね。
まずは濃厚な焼きあごの香りがガツンときて、
そのあとにしつこすぎないちょうど良い旨味。
煮干しラーメンのような強めの魚感は感じますが、
煮干し系の苦みやクセはない印象です。
魚系のラーメンは本当に奥が深いですね。
今回も新しく経験する新鮮な味わいです。
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麺は手もみ風の平打ちちぢれ麺。
プルプルとして柔らかそうな雰囲気です。
それでは麺をひとすすり、ズズッといきます。
うんうん、美味しい平打ち麺。
見た目は柔らかそうなふわふわ系ですが、
歯触りよく、柔らかすぎない良い噛み応えです。
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食事の合間に店員さんから白だしが提供されました。
この白だしも旨味があって美味しいです。
こちらの店員さんは入店時の声掛けが徹底されており、
接客も丁寧で快活。とてもしっかりしたお店だと感じました。
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今度は具材もいただいていきます。
こだわりを感じるレアチャーシューはふわふわでジューシー。
肉の旨味を感じる贅沢な一品です。
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鶏チャーシューもこだわりの一品。
柔らかく、しっとりとした食感です。
ちなみに鶏チャーシューは下味を付けた後に低温の油でじっくり茹でる
「コンフィ」と呼ばれる調理法で作られています。
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メンマは太めでシャキシャキとした食感。
良い箸休めになり、とても美味しいです。
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プルプルの平打ち麺をどんどんすすり、
「焼きあご塩らー麺」も終盤です。
ラーメンのスープはこの後のお茶漬け用に残しながら、
麺と具材をいただきます!
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「焼きあご塩らー麺」はひとまず完食!
焼きあごの風味が香る美味しいラーメンでした。
それでは「お茶漬け用白めし」に、
焼きあごの塩スープを注いでいきます。
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焼きあごの塩スープを注いだお茶漬けに
鶏チャーシューを一切れのせて、わさびをトッピング。
「焼きあごあられ」も忘れずにふりかけます。
〆にピッタリの「焼きあご塩スープのお茶漬け」が出来ました!
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焼きあご塩スープの染みたご飯をパクっといただきます!
う~ん、ウマイ!
ラーメンスープの染みたご飯って、
なんでこんなに美味いんでしょうか?
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんで食事するときは、
ご飯が必須になりそうな美味さです。
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わさびを乗せた鶏チャーシューとご飯もいただきます。
鶏チャーシューの下にご飯が隠れています。
こちらもパクっと一口。
うんうん、これも最高!
至福の〆メニューです。
訪問の際は「お茶漬けセット」を激しく推奨します。
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本日もしっかり完食!
ごちそうさまでした!!
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」大変美味しくいただきました。
次回もお茶漬けセットなどのご飯メニューは必須ですね。
大満足の一食でした。
今日のグルメ「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」おすすめの1枚
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本日のおすすめの1枚は「焼きあご塩スープの最初の一口」です。
一口目のインパクトはかなり新鮮で、とても美味しかったです!
美味しい「焼きあご」出汁のラーメンが食べたいときは、
ぜひ「焼きあご塩らー麺 たかはし」さんを訪問してみてください。
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次回もまた「うまさばつぐん!」な美味しいお店をご紹介しますので、
ぜひご覧ください。
ではでは、また次回!
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 お店の情報
■店名:ヤキアゴシオラーメン タカハシ シンジュクホンテン
■住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目27−3 KKビル 1階
■営業時間:
【平日】 11:00~4:30(LO4:20)
【土日祝】10:00~4:30(LO4:20)
■定休日:無休(年末年始を除く)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。