今回、ランチで訪問したのは都営大江戸線の西新宿五丁目駅から徒歩４分ほど、都庁前駅から徒歩6分ほどの位置にあるラーメン店【麺家 さざんか】さんです。
十二社通り通りから少し路地に入ったところにお店があり、新宿中央公園のすぐ近くにあるこのお店。
外からは店内の様子が見えにくく、また妻があまりラーメンを食べない為、利用したことがありませんでした。
今回は一人ランチということで、以前から気になっていた【麺家 さざんか】さんを利用したいと思います。
メニューの看板が十二社通りの歩道に出ており、お店の場所も路地に入ってすぐ。
通りからも見えるので迷うことはないと思います。
【新宿】「麺家さざんか」利用時の状況・メニューなど
【麺家 さざんか】メニューを紹介
入店してから迷わないよう、来店前にメニューをチェック。
期間限定の【芳醇 味噌つけ麺】がピックアップされています。
ラーメンにするか、それともつけ麺か…非常に悩みます。
初来店ですからまずは定番の特製中華そばが無難でしょうか。
看板の裏は通常メニューが掲示されています。
メニュー上段に位置するオリジナルスープの「さざんか担々麵」、「さざんか坦々つけ麺」
お店の名前が付いているメニューは看板メニューと考えて間違いないでしょう。
さらに目移りしてしまいます。
やはり今回は初来店ということで、定番の「特製中華そば」と決めたところで入店。
お店に入るとすぐ右手に券売機があり、目の前には厨房。
そして食券を受け取る店員さんいらっしゃいました。
券売機の写真こそ取れませんでしたが、券売機の下段に「チャーシュー丼」なるメニューを発見。
メニュー見る限り「特製中華そば」と「味玉そば」の違いはチャーシューの枚数のように見えましたので、ここで注文を「味玉そば」と「チャーシュー丼」に変更。
ちゃっかり、ご飯も追加することにしました。
【麺家 さざんか】注文時の状況と時間帯・雰囲気
入店したのは13:40頃と、ややランチのピークを終える時間帯。
それでも店内12席のうち7～8席は埋まっており、私の後に入店されるお客さんもいらっしゃいました。
店内12席のうち6席は一人用のカウンター席、6席はテーブル席となっております。
一人用のカウンター席に着席。
正直、店内はかなり綺麗でラーメン屋さん特有の油感はありませんでした。
各席に消毒液も完備。入念な感染症対策を行っています。
一人掛けのカウンターも清潔感があります。
狭くは感じないちょうどいいサイズ感です。
卓上調味料は胡椒、一味、お酢となっています。
胡椒は利用時に挽くタイプ。こだわりを感じます。
余談ですがWBCで活躍したヌートバー選手を思い出しました。
【新宿】「麺家さざんか」の「味玉そば＆チャーシュー丼」を食べた感想＆レビュー
着席後5～6分程度で注文したメニューが到着。
かなり早く来た感じがしましたね。
ランチタイムに利用するときは非常にありがたいです。
それでは、今回、注文した【麺家 さざんか】の味玉そばとチャーシュー丼です。
味玉そばの具材は、味玉、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギというシンプルな構成。
チャーシュー丼は白いご飯の上に刻んだチャーシュー、メンマ、ネギが載っています。
味玉そばは、昔ながらの醬油ラーメンといったところ。
奇をてらわない安心感のある見た目です。
チャーシュー丼の刻みチャーシューは思っていたよりも厚め。
最初は気づきませんでしたが、メンマも入っています。
スープは程よく透き通った醬油味。
尖りのない優しい味になっています。
麺は表の看板に表記されていた「サッポロ製麺」。
コシがあって、スープによく絡みます。
シンプルイズベストな醤油ラーメンです。
非常に好印象だったのが、チャーシュー。
「特製中華そば」と「チャーシュー丼」でもいいくらいチャーシューが美味しい。
枚数を増やしたくなる美味しさでした。
このチャーシュー、思った以上に厚い。
しかし、口の中でホロっと崩れる優しい食感です。
優しいスープにこちらもよく合います。
ナルトです。
昔ながらの中華そばって感じですね。
こちらのナルトもやや厚めで嬉しい。
味玉そばの主役「味玉」
一つ丸々入った存在感。
卵の価格が高騰しているので、今や高級食材です。
割ってみると程よい半熟具合。
こちらも美味しくいただきました。
中盤で味変。
胡椒挽いて、また違った味の雰囲気を楽しみます。
優しいスープに胡椒のアクセント。
こちらも非常によく合います。
さて、ここでチャーシュー丼を一口。
こちらのチャーシューも柔らかく、味の染みたチャーシューです。
メンマのシャキシャキ感が食感に変化を与えます。
味と食感にアクセントを加える存在です。
もちろんご飯とチャーシューを一緒に食べると、美味さ倍増。
チャーシューのタレがご飯に程よく染みており、チャーシュー丼も非常に美味しい。
しっかり完食！
今回も食べ応えあり、美味さ抜群の食事となりました。
初来店ということで、定番の醬油ラーメンを注文しましたがバッチリでしたね。
ただ、期間限定の「味噌つけ麺」お店の名前を冠する「さざんか担々麵」も非常に気になります。
これはまた来店せねば！と思わせる昼食となりました。
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それでは次回もまた「うまさばつぐん！」な美味しいお店をご紹介しますので、ぜひご覧ください。
ではでは、また次回！
麺家 さざんか お店の情報
■店名：メンヤ サザンカ
■住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目16−10 坂井ビル 1F
■ 営業時間：
[月~金]11:00〜21:30
[土]11:30〜16:30
定休日：日曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
