今回は都営大江戸線の西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの場所にあるインド料理店「コチンニヴァース」さんでランチをいただきます。
「コチンニヴァース」さんは知る人ぞ知る有名店。
食べログの百名店を何度も受賞している人気のお店です。
ランチタイムはいつも繁盛しており、なかなか入れずにおりました。
しかし、この日は土曜日で天気は雨。
13時過ぎということもあり、店内はやや空いている様子。
平日のランチメニューこそいただけませんが、良いタイミングとなりました。
この日の昼食は「コチンニヴァース」さんでいただきたいと思います。
駅前の通りから路地を入った場所に「コチンニヴァース」さんのお店があります。
時間帯によってはお店の外に人が並んでいることもしばしば。
店頭には「コチンニヴァース」さんの営業時間と定休日が掲示されています。
日曜日も営業しています。
この日は店頭に通常メニューが掲示されていました。
平日の昼はランチメニューが出ています。そちらはまた改めてご紹介したいと思います。
【新宿】「コチンニヴァース（COCHIN NIVAS）」利用時の状況・メニューなど
「コチンニヴァース」さんの席数は12席。
カウンター席が3席＋予備で1席、4人掛けの席テーブル席が1卓、2人掛けのテーブル席が2卓となっています。
人気店ですがお店はやや狭め。
ランチ、ディナーともに繁盛しているお店です
今回の来店時はカウンター1席のみ埋まっていました。
ただそのあと、二人連れが3組続いたので、良いタイミングでの入店だったようです。
注文時の状況と時間帯・雰囲気
カウンター席のスペースは十分広く、仕切りもあります。
卓上調味料はなく、食器のみ用意されています。
二人掛けの席はカーテンで仕切られています。
狭めのお店ですが、店内は綺麗で居心地をよくする工夫がみられます。
店内にはお店を紹介するチラシがありました。
予約はディナータイムのみの対応です。
チラシの裏面はメニューと価格が書かれています。
テイクアウトも対応しているので、お家で召し上がることも可能です。
メニューを紹介
「コチンニヴァース」さんのメニューは本格的なインド料理。
カレーの種類が豊富でパンやライスも、なかなか見かけない料理が揃っています。
サイドメニューも豊富にありますが、今回は一人ランチということで割愛。
今回は他のお店であまり見かけない「ビリヤニ」をいただきたいと思います。
ちなみに「ビリヤニ」とは、
ビリヤニは、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理。
スパイスと米（通常はバスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理。
とてもざっくり言うと「インド(周辺国を含む)の混ぜご飯」といったところでしょうか。
お肉と海鮮、どちらにするか迷いましたが今回は「チキンビリヤニ」を注文。
料理を楽しみに待ちます。
【新宿】「コチンニヴァース（COCHIN NIVAS）」の「チキンビリヤニ」を食べた感想＆レビュー
注文から8～9分ほどでオーダーした「チキンビリヤニ」が到着しました。
写真からも湯気が伝わるほどのホクホク感。
カレースパイスがしっかり香る「ビリヤニ」。
食欲をそそる香りに思わず唾液を飲み込みます。
それでは本日のランチメニュー
「コチンニヴァース」さんの「チキンビリヤニ」をいただきます！
それではホクホクのビリヤニをスプーンですくってパクッと一口。
お米はふんわりとし食感。スパイスの香りが濃厚です。
辛さはじわじわと後から来ます。
ただ、そこまで「辛っ！」という感じではありません。
ゴロゴロとしたチキンがいくつも入っていました。
チキンは柔らかく、スパイスが染みこんでいます。
ツンとした辛さではなく、スプーンがどんどん進む旨辛系ですね。
後からちょっとずつ痺れるような辛さもやってきます。
こちらの「チキンビリヤニ」、トマトの酸味が良いアクセントとなっています。
ビリヤニの辛さは旨辛＆シビ辛で個人的にはちょうどよい感じでした。
食べているとだんだんスパイスが効いて汗が滲んできます。
最初はそこまで辛いと思わなかったのですが、少しずつ汗をかいてきました。
ビリヤニの中には「お焦げ」的なところもあり、ここも美味しい。
お皿の底の方にスパイスが溜まっているので、つけて食べるとさらに美味しいです。
ビリヤニ×チキンで一口。
一口食べるたびに汗が増えているような…。
ビリヤニ×トマトでもう一口。
ここで雨の日用に持っていたタオルで汗をぬぐいます。
一口ごとに代謝が促進されていきますね。
タオルを持っていてよかった。
食べ進めるごとに汗が…でも美味い！どんどんスプーンが進みます！！
お米や具材も柔らかく、スパイスの癖などは感じない、旨辛なチキンビリヤニです。
そして本日もしっかり完食！
「コチンニヴァース」さんの「チキンビリヤニ」大変美味しくいただきました。
いつも人気でなかなか来店できなかったのですが、訪問出来て良かったです。
ランチメニューはぜひ別の機会にご紹介したいと思います。
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それでは次回もまた「うまさばつぐん！」な美味しいお店をご紹介しますので、ぜひご覧ください。
ではでは、また次回！
コチンニヴァース（COCHIN NIVAS） お店の情報
■店名：コチンニヴァース
■住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿５丁目９−１７
■営業時間：
ランチ ：11:30～14:30(L.O. 14:00)
ディナー：17:30～21:30(L.O. 21:00)
■定休日：火曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
