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アジア・エスニック

【新宿】「コチンニヴァース(COCHIN NIVAS)」の「チキンビリヤニ」 食べログが選出する「アジア・エスニック TOKYO 百名店」【ランチ】

今回は都営大江戸線の西新宿五丁目駅から徒歩5分ほどの場所にあるインド料理店「コチンニヴァース」さんでランチをいただきます。

「コチンニヴァース」さんは知る人ぞ知る有名店。

 

食べログの百名店を何度も受賞している人気のお店です。

ランチタイムはいつも繁盛しており、なかなか入れずにおりました。

 

しかし、この日は土曜日で天気は雨。

13時過ぎということもあり、店内はやや空いている様子。

 

平日のランチメニューこそいただけませんが、良いタイミングとなりました。

この日の昼食は「コチンニヴァース」さんでいただきたいと思います。

駅前の通りから路地を入った場所に「コチンニヴァース」さんのお店があります。

時間帯によってはお店の外に人が並んでいることもしばしば。

店頭には「コチンニヴァース」さんの営業時間と定休日が掲示されています。

日曜日も営業しています。

この日は店頭に通常メニューが掲示されていました。

平日の昼はランチメニューが出ています。そちらはまた改めてご紹介したいと思います。

【新宿】「コチンニヴァース(COCHIN NIVAS)」利用時の状況・メニューなど

「コチンニヴァース」さんの席数は12席。

カウンター席が3席+予備で1席、4人掛けの席テーブル席が1卓、2人掛けのテーブル席が2卓となっています。

 

人気店ですがお店はやや狭め。

ランチ、ディナーともに繁盛しているお店です

 

今回の来店時はカウンター1席のみ埋まっていました。

ただそのあと、二人連れが3組続いたので、良いタイミングでの入店だったようです。

注文時の状況と時間帯・雰囲気

カウンター席のスペースは十分広く、仕切りもあります。

卓上調味料はなく、食器のみ用意されています。

二人掛けの席はカーテンで仕切られています。

狭めのお店ですが、店内は綺麗で居心地をよくする工夫がみられます。

店内にはお店を紹介するチラシがありました。

予約はディナータイムのみの対応です。

チラシの裏面はメニューと価格が書かれています。

テイクアウトも対応しているので、お家で召し上がることも可能です。

メニューを紹介

「コチンニヴァース」さんのメニューは本格的なインド料理。

カレーの種類が豊富でパンやライスも、なかなか見かけない料理が揃っています。

サイドメニューも豊富にありますが、今回は一人ランチということで割愛。

今回は他のお店であまり見かけない「ビリヤニ」をいただきたいと思います。

 

ちなみに「ビリヤニ」とは、

ビリヤニは、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理。

スパイスと米(通常はバスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理。

とてもざっくり言うと「インド(周辺国を含む)の混ぜご飯」といったところでしょうか。

 

お肉と海鮮、どちらにするか迷いましたが今回は「チキンビリヤニ」を注文。

料理を楽しみに待ちます。


【新宿】「コチンニヴァース(COCHIN NIVAS)」の「チキンビリヤニ」を食べた感想&レビュー

注文から8~9分ほどでオーダーした「チキンビリヤニ」が到着しました。

写真からも湯気が伝わるほどのホクホク感。

 

カレースパイスがしっかり香る「ビリヤニ」。

食欲をそそる香りに思わず唾液を飲み込みます。

 

それでは本日のランチメニュー

「コチンニヴァース」さんの「チキンビリヤニ」をいただきます!

それではホクホクのビリヤニをスプーンですくってパクッと一口。

お米はふんわりとし食感。スパイスの香りが濃厚です。

 

辛さはじわじわと後から来ます。

ただ、そこまで「辛っ!」という感じではありません。

ゴロゴロとしたチキンがいくつも入っていました。

チキンは柔らかく、スパイスが染みこんでいます。

 

ツンとした辛さではなく、スプーンがどんどん進む旨辛系ですね。

後からちょっとずつ痺れるような辛さもやってきます。

こちらの「チキンビリヤニ」、トマトの酸味が良いアクセントとなっています。

ビリヤニの辛さは旨辛&シビ辛で個人的にはちょうどよい感じでした。

 

食べているとだんだんスパイスが効いて汗が滲んできます。

最初はそこまで辛いと思わなかったのですが、少しずつ汗をかいてきました。

ビリヤニの中には「お焦げ」的なところもあり、ここも美味しい。

お皿の底の方にスパイスが溜まっているので、つけて食べるとさらに美味しいです。

ビリヤニ×チキンで一口。

一口食べるたびに汗が増えているような…。

ビリヤニ×トマトでもう一口。

ここで雨の日用に持っていたタオルで汗をぬぐいます。

 

一口ごとに代謝が促進されていきますね。

タオルを持っていてよかった。

 

食べ進めるごとに汗が…でも美味い!どんどんスプーンが進みます!!

お米や具材も柔らかく、スパイスの癖などは感じない、旨辛なチキンビリヤニです。

そして本日もしっかり完食!

「コチンニヴァース」さんの「チキンビリヤニ」大変美味しくいただきました。

 

いつも人気でなかなか来店できなかったのですが、訪問出来て良かったです。

ランチメニューはぜひ別の機会にご紹介したいと思います。

 

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それでは次回もまた「うまさばつぐん!」な美味しいお店をご紹介しますので、ぜひご覧ください。

ではでは、また次回!


コチンニヴァース(COCHIN NIVAS) お店の情報

■店名:コチンニヴァース

■住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿5丁目9−17

■営業時間:

ランチ :11:30~14:30(L.O. 14:00)
ディナー:17:30~21:30(L.O. 21:00)

■定休日:火曜日

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

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