本日ランチをいただくのは都営大江戸線の新宿西口駅から徒歩6分。
食べログが選出する【ラーメン TOKYO 百名店】の常連「麺屋 翔 本店」さんです。
「麺屋 翔 本店」さんは食べログの百名店が開始された2017年から連続して
【ラーメン TOKYO 百名店】に選出されている名店。
有名ラーメン店や飲食店が立ち並ぶ、小滝橋通り付近でも人気を集めているお店です。
先日ご紹介した「らーめん風来居 新宿店」さんや「タカマル鮮魚店2号館」さんもすぐ近くにあります。
参照：JR新宿駅西口より徒歩5分 山頭火の流れを汲む人気ラーメン店「らーめん風来居 新宿店」でいただく「味付玉子しおらーめん」【ランチ】⇒
参照：新宿西口駅より徒歩2分 魚屋さんが経営する海鮮居酒屋「タカマル鮮魚店2号館」でいただく「日替わりランチセット」【ランチ】⇒
本日の訪問は11時50分頃。
12時前ということもあり、まだ席は空いていました。
ランチのピークタイムで混みあう前に
美味しいラーメンをいただいてしまおうと思います。
ちなみに「麺屋 翔 本店」さんは新宿西口駅以外から歩くと西新宿駅から約6分、
JR大久保駅から約7分、JR新宿駅から約9分ほどの場所にあります。
【新宿】「麺屋 翔 本店」のランチ利用時の状況・メニューなど
「麺屋 翔 本店」さんの席数は18席。
カウンター席のみとなっており予約はできません。
本日は11時50分頃の来店だったので席は半分くらい空いていました。
可能であればランチタイムは少し早めの来店をおすすめします。
メニューを紹介
店内に入り、まずは券売機で食券を購入。
やはり左上のおすすめメニューをいただきたいと思います。
というわけで「軍鶏特製塩ラーメン」の食券をポチっと！
「当店人気No.1」のお墨付きです。
店員さんに案内され、空いていたカウンター席に着席。
購入した食券を渡します。
注文時の状況と時間帯・雰囲気
使い込まれた木製のカウンター席です。
お冷はセルフサービスでカウンター上に用意されたコップとピッチャーを利用します。
卓上調味料は一味唐辛子と胡椒
割り箸や爪楊枝の他に紙ナプキンや紙エプロンも用意されています。
カウンターに麺の茹で時間に関する注意書きがありました。
つけ麺も気になりますね。こちらも食べてみたいです。
「麺屋 翔」さんは5のつく日がお得とのこと
味玉か中盛(半替え玉)のサービスがあります。
LINEを登録して画面を提示するだけなので
5のつく日に来店したら、ぜひ利用したいですね。
「麺屋 翔 本店」さんの店内の様子です。
席はカウンター席のみ、席と席の間はゆったり目となっています。
【新宿】「麺屋 翔 本店」の「軍鶏特製塩ラーメン」を食べた感想・レビュー
注文から5～6分ほどで「軍鶏特製塩ラーメン」が登場！
透き通ったスープの塩ラーメンに期待が高まります！
それでは本日のランチメニュー
「麺屋 翔 本店」さんの「軍鶏特製塩ラーメン」をいただきます！
まずはスープを一口。
…透き通ったスープの印象とは違い、鶏の旨味をしっかり感じる美味しいスープです。
後味がすっきりしているので「味が濃い」という印象ではありませんが
鶏の香りや旨味はしっかり「濃く」感じます。
麺はストレートな中細麺。
歯触りが良くプツプツと噛み切る食感が心地良いです。
この麺が風味の良い塩スープとの相性が良く
どんどんすすってしまいます。う～ん、美味い！
低温調理された豚チャーシューは肉感が豊かで食べ応えがあります。
もちっとした食感が美味しい。
豚チャーシューはもう一枚入っており
こちらの方は煮豚感があります。
こちらかひとつ前のチャーシューのどちらかは
薫香のようなローストした良い香りがありました。
鶏チャーシューはモチッとしてジューシー
鶏の濃い旨味と絶妙なあっさり感がある塩スープによく合います。
鶏チャーシューはあっさり系なお店が多いのですが
こちらの鶏チャーシューは肉感があって特に美味しかったです。
ワンタンも美味しいです。
モチモチの皮としっかりした肉餡は専門店のような美味さ。
メンマは厚めのものが使われています。
シャキシャキした食感が美味しい！
麺もどんどんすすってしまい
この美味しい塩ラーメンも終盤戦に突入です。
抜群の存在感を誇る味玉をいただきます！
ちなみに私は好きなものをあとに残すタイプです。
味玉を割るとそこには幸せが待っていました。
この半熟具合…美味しいに決まっています！
半熟の味玉をじっくりと味わい
残った具材や麺も残さずにいただきます。
濃厚な鶏の風味を感じつつ、後味はあっさりとした塩スープ
この塩スープと中細ストレート麺のバランスは絶妙ですね。美味しい。
本日もしっかり完食！
ごちそうさまでした！！
「麺屋 翔 本店」さんの「軍鶏特製塩ラーメン」
大変美味しくいただきました。
奥深い味わいの塩ラーメンを堪能させていただきました。
つけ麺やサイドメニューも気になるので、改めて訪問したいと思います。
贅沢な塩ラーメンが食べたいときは、
ぜひ「麺屋 翔 本店」さんを訪問してみてください。
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それでは次回もまた「うまさばつぐん！」な美味しいお店をご紹介しますので、
ぜひご覧ください。ではでは、また次回！
麺屋 翔 西新宿本店 お店の情報
■店名：メンヤ ショウ ニシシンジュクホンテン
■住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿７丁目２２−３４
■営業時間：
[月～金]
11:00〜15:00 / 18:00〜22:00
[土日祝]
11:00〜15:00 / 17:00～21:00
※スープ切れ次第閉店
■定休日：なし
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください
