本日は午前中の用事が長引き、
ランチとしては遅めの15時となりました。
今日の出先が新宿歌舞伎町付近だったこともあり、
気になっていたラーメン店を訪問したいと思います。
「焼きあご」にこだわったラーメン店で、
本日初訪問となるこちらのお店！
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんです。
営業時間は翌4時30分までという稼働時間の長いラーメン店。
「焼きあご出汁」のラーメンが食べてみたくて、
以前から気になっていました。
ちょうど空席もあるようなので、
訪問してみたいと思います。
入店前に店頭の券売機で食券を購入します。
券売機は現金のみ利用可能となっています。
今回は券売機の左上のメニュー
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」の食券を購入。
購入した食券を持って、
そのまま入店です！
【新宿】「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の最寄り駅・利用時の状況・メニューなど
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの最寄り駅とアクセス
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの最寄り駅は、
- 西武新宿線の西武新宿駅より徒歩3分
- 都営大江戸線の新宿西口駅より徒歩5分
- JR新宿駅より徒歩6分
- 丸ノ内線、副都心線、新宿線の新宿三丁目駅より徒歩7分
となります。
歌舞伎町のお店はまだまだ開拓中ですが、
当ブログで過去にご紹介したお店ですと。
☆金目鯛スープが美味しいラーメン店「らぁ麺 鳳仙花 新宿店」さんがすぐ近くです。
参照：【新宿】「らぁ麺 鳳仙花 新宿店」の「特製らぁ麺＆金目鯛茶漬け」 金目鯛のアラ出汁を使った人気ラーメン店【ラーメン】⇒
こちらのラーメン店もまた訪問したいんですよね。
新宿は美味しいお店が多すぎます＼(^o^)／
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの席数とおすすめの利用シーン
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの席数は13席。
カウンター席のみのお店で個室はなし。
貸し切り対応はしておらず全席禁煙。
駐車場はありません。
一人で入りやすいカウンター席のみのラーメン屋さんで、
お子様連れもOKとなっています。
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんのメニューを紹介
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんのメインメニューは、
「ラーメン」か「つけ麺」です。
ラーメンは「焼きあご塩らー麺」か「背脂醤油らー麺」
つけ麺は「塩つけ麺」があります。
訪問時は期間限定メニュー
「しじみと焼きあごのつけ麺」が販売されていました。
その他に、ご飯系のサイドメニューやトッピング類があります。
今回は店名にも書かれている「焼きあご塩らー麺」をいただきます！
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの注文時の状況と時間帯・お店の雰囲気
店内に入ると店員さんから元気の良い声かけがあり、
空いていたカウンター席に案内されて着席。
カウンター席一人分のスペースはまずまずの広さ。
一人分の食事スペースとしては充分です。
カウンター席にはキャンペーン情報が紹介されていました。
気になる方はぜひチェックしてみてください。
期間限定メニューをコンプリートすると、
お得なプレミアムパスがもらえるそうです。
卓上調味料は左からお茶漬け用の「わさび」と「焼きあごあられ」
胡椒と一味唐辛子が用意されています
お茶漬け用のトッピングが用意されているので、
こちらは後程試したいと思います。
その他に紙ナプキンと紙エプロン。
各種SNS用のQRコード、LINEの登録方法などがありました。
「焼きあご塩らー麺 たかはし」さんは、
広報活動にもかなり力を入れている印象です。
お冷のグラスとピッチャーはカウンター上に用意されています。
また席の後ろに冷水機がありました。
氷だけも選べるので、
こちらで氷を入れるのもおすすめです。
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの店内の様子。
厨房をL字に囲むようにカウンター席が配置されています。
上着を掛けるハンガーも用意されていました。
【新宿】「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」を食べた感想＆レビュー
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」の実食レビュー
注文から5～6分ほどで、
まずは「焼きあご塩らー麺」が提供！
濃厚な焼きあごの出汁が香る風味豊かな一杯です。
続いてセットの「お茶漬け用白めし」が提供！
白いご飯に白胡麻と刻み海苔が振りかけられています。
これで「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」が揃いました！
それでは本日のランチメニュー
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」
さっそくいただきます！
「焼きあご塩らー麺」はスープの色だけ見ると、
醤油ラーメンのような濃い色合い。
さっそくスープを一口、すすってみます。
では、ズズッと…う～ん、あご出汁がとても香ばしいですね。
まずは濃厚な焼きあごの香りがガツンときて、
そのあとにしつこすぎないちょうど良い旨味。
煮干しラーメンのような強めの魚感は感じますが、
煮干し系の苦みやクセはない印象です。
魚系のラーメンは本当に奥が深いですね。
今回も新しく経験する新鮮な味わいです。
麺は手もみ風の平打ちちぢれ麺。
プルプルとして柔らかそうな雰囲気です。
それでは麺をひとすすり、ズズッといきます。
うんうん、美味しい平打ち麺。
見た目は柔らかそうなふわふわ系ですが、
歯触りよく、柔らかすぎない良い噛み応えです。
食事の合間に店員さんから白だしが提供されました。
この白だしも旨味があって美味しいです。
こちらの店員さんは入店時の声掛けが徹底されており、
接客も丁寧で快活。とてもしっかりしたお店だと感じました。
今度は具材もいただいていきます。
こだわりを感じるレアチャーシューはふわふわでジューシー。
肉の旨味を感じる贅沢な一品です。
鶏チャーシューもこだわりの一品。
柔らかく、しっとりとした食感です。
ちなみに鶏チャーシューは下味を付けた後に低温の油でじっくり茹でる
「コンフィ」と呼ばれる調理法で作られています。
メンマは太めでシャキシャキとした食感。
良い箸休めになり、とても美味しいです。
プルプルの平打ち麺をどんどんすすり、
「焼きあご塩らー麺」も終盤です。
ラーメンのスープはこの後のお茶漬け用に残しながら、
麺と具材をいただきます！
「焼きあご塩らー麺」はひとまず完食！
焼きあごの風味が香る美味しいラーメンでした。
それでは「お茶漬け用白めし」に、
焼きあごの塩スープを注いでいきます。
焼きあごの塩スープを注いだお茶漬けに
鶏チャーシューを一切れのせて、わさびをトッピング。
「焼きあごあられ」も忘れずにふりかけます。
〆にピッタリの「焼きあご塩スープのお茶漬け」が出来ました！
焼きあご塩スープの染みたご飯をパクっといただきます！
う～ん、ウマイ！
ラーメンスープの染みたご飯って、
なんでこんなに美味いんでしょうか？
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんで食事するときは、
ご飯が必須になりそうな美味さです。
わさびを乗せた鶏チャーシューとご飯もいただきます。
鶏チャーシューの下にご飯が隠れています。
こちらもパクっと一口。
うんうん、これも最高！
至福の〆メニューです。
訪問の際は「お茶漬けセット」を激しく推奨します。
本日もしっかり完食！
ごちそうさまでした！！
「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」さんの
「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」大変美味しくいただきました。
次回もお茶漬けセットなどのご飯メニューは必須ですね。
大満足の一食でした。
今日のグルメ「焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店」の「焼きあご塩らー麺 お茶漬けセット」おすすめの1枚
本日のおすすめの1枚は「焼きあご塩スープの最初の一口」です。
一口目のインパクトはかなり新鮮で、とても美味しかったです！
美味しい「焼きあご」出汁のラーメンが食べたいときは、
ぜひ「焼きあご塩らー麺 たかはし」さんを訪問してみてください。
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次回もまた「うまさばつぐん！」な美味しいお店をご紹介しますので、
ぜひご覧ください。
ではでは、また次回！
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 お店の情報
■店名：ヤキアゴシオラーメン タカハシ シンジュクホンテン
■住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２７−３ KKビル １階
■営業時間：
【平日】 11:00～4:30(LO4:20)
【土日祝】10:00～4:30(LO4:20)
■定休日：無休（年末年始を除く）
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
